Descripción
El propilenglicol (MPG) se obtiene por reacción de una molécula de agua y una de óxido de propileno. Es un líquido incoloro, viscoso, prácticamente inodoro con sabor ligeramente dulce, totalmente soluble en agua, alcoholes de bajo peso molecular, esteres y cetonas e inmiscible o miscible en proporciones limitadas con éteres, alcoholes de alto peso molecular, hidrocarburos e hidrocarburos clorados. Es utilizado como disolvente de sabores y colores, humectante y conservante en la industria de alimentación humana así como excipiente en la industria farmacéutica.
